食材明细
主料
南瓜:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度凉拌南瓜的制作方法步骤
1筹备好食材。
2把百香果所有二，把百香果果肉挖出来待用。
3南瓜去皮，去籽洗净，所有二，用刨刀刨成南瓜丝或薄片，放入容器中。
4加盐和白糖。
5戴上一次性手套搅拌均匀，让南瓜变软断生。
6加入米醋搅拌均匀腌制5分钟左右。
7腌制好的南瓜挤干水分，用纯净水冲洗干净，拧干水分放入碗中。
8加入百香果果肉，1小勺蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。
9取出装入盘中。
10这道酸甜可口，脆爽可口的百香果拌南瓜就能享用啦。小技巧
1）喜欢吃酸的可以不放蜂蜜，依据自己喜欢口味，百香果籽可以过滤掉，但我感觉百香果籽咬着“咔嚓，咔嚓”别有风味。2）南瓜是可以生吃的，它既能降低营养物质的流失与破坏，还可以更好地保存南瓜中的营养成分。
3）凉拌南瓜可以降低和预防便秘的发生，由于生的南瓜子当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道可以非常不错地促进排便，对于预防和缓解便秘有哪些好处很明显。
